卖方要求全款买方要按揭怎么处理这种情况

可以协商或采取法律手段处理。依据《仲裁法》和《民事诉讼法》，若协商不成，可申请仲裁或向法院起诉，否则可能导致交易无法完成，产生经济损失。
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可协商处理。1. 双方协商，看是否能达成按揭付款的一致意见；2. 若协商不成，有仲裁协议则申请仲裁；3. 无仲裁协议，则向法院提起诉讼，由法院裁决；4. 无论仲裁还是诉讼，裁决后需履行，否则对方可申请强制执行。
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常见处理方式为和解、调解、仲裁、诉讼。应根据买卖协议约定及双方意愿选择处理方式，有仲裁协议的先申请仲裁，无则向法院起诉。